創業於江戶時代的寬政年間，也曾貢獻給唐津城藩主。
使用嚴選的契作大豆。
主要商品「竹篩豆腐」，採用直接將豆漿點成豆腐，不過水的製法，可說是濃縮黃豆美味的一品。

基本信息

地址	1775, Kyo-machi, Karatsu City, Saga (佐賀県唐津市京町1775)
正式名稱	川島豆腐店
公休日	周日
營業時間	8點・10點・12點・14點　17：30～21：00
交通方式	從JR唐津站步行5分鐘
停車場	附近有付費停車場
手機充電站	不可
Wi-fi	全區可用　有密碼
信用卡	使用可
預約	必須
吸菸	全區禁菸
大致花費	（午餐）1650日圓～2750日圓　 （晚餐）5500日圓～14300日圓
總座位數	9個座位
包箱	無
素食	無