ร้านของเราเป็นที่รู้จักกันในท้องถิ่นราวกว่า 86 ปี จัมปง(เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่ง) และซุปต้มกระดูกหมู Wakakusu ของทางร้านเรานั้น บอกได้เลยว่า รสชาติกลมกล่อม เราแนะนำเมนูคอร์สเด็ดจากทางร้านคือ Kaiseki Course

ข้อมูลพื้นฐาน

ที่อยู่	(3923, Oaza Takatsuhara, Kashima City, Saga（佐賀県鹿島市大字高津原3923）
ชื่อทางการ	割烹　中央
วันหยุดทำการ	วันพุธ
เวลาเปิดทำการ	11:00～15:00（รับออเดอร์สุดท้าย 14:15） 17:00～22:00（รับออเดอร์สุดท้าย 21:30）
การเดินทาง	เดิน 5 นาทีจากสถานี Hizen-Kashima เส้น JR NagasakiHonsen
ที่จอดรถ	บริการจอดรถฟรี 15 คัน
ที่ชาร์ตมือถือ	ไม่มี
Wi-fi	มี
ชำระเงินด้วยบัตรเครดิต	JCB, VISA, Master, AMEX, UnionPay, Diners
จอง	มี
บุหรี่	สูบได้
งบประมาณ	มื้อกลางวัน　800-2,300 เยน มื่อค่ำ　　　800-5,000 เยน
จำนวนที่นั่ง	110 ที่นั่ง
ห้องส่วนตัว	4 ห้อง
เมนูมังสวิรัติ	ไม่มี