ตั้งอยู่ในสถานที่ที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติของเทือกเขาเซะฟุริ โซบะทำมาจากแป้งโซบะที่ผลิตในประเทศและน้ำบาดาลที่อร่อย ทำให้มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่กลมกล่อมและมากด้วยสารอาหาร

ข้อมูลพื้นฐาน

ที่อยู่	2858-2, Mitsuse-mura Mitsuse, Saga City, Saga (佐賀県佐賀市三瀬村三瀬2858-2)
ชื่อทางการ	三瀬そば
วันหยุดทำการ	วันจันทร์ (ถ้าวันจันทร์เป็นวันหยุด จะหยุดทำการในวันถัดไป)
เวลาเปิดทำการ	วันธรรมดา　　　　　10:30-17:00 เสาร์/อาทิตย์/วันหยุดราชการ　10:30-19:00
ที่จอดรถ	บริการที่จอดรถฟรี จำนวน 50 คัน
ที่ชาร์ตมือถือ	ไม่มี
Wi-fi	ไม่มี
ชำระเงินด้วยบัตรเครดิต	ไม่ได้
จอง	จองล่วงหน้าไม่ได้
บุหรี่	ไม่สามารถสูบบุหรี่ได้
งบประมาณ	800-1,500 เยน
จำนวนที่นั่ง	70 ที่นั่ง
ห้องส่วนตัว	ไม่มี
เมนูมังสวิรัติ	ไม่มี
บริการช่วยเหลือทางภาษาต่างประเทศ	มีเมนูภาษาต่างประเทศ (อังกฤษ จีน เกาหลี)