创业86年，受到当地人喜爱的地区服务性餐厅。使用佐贺县产若楠猪骨慢火煮制而成的汤，虽浓但不腻的杂烩面很好吃。主厨推荐的怀石料理也有人气。

基本信息

住所	(3923, Oaza Takatsuhara, Kashima City, Saga（佐賀県鹿島市大字高津原3923）
正式名称	割烹　中央
公休日	周三
营业时间	11:00～15:00（最终点餐14:15） 17:00～22:00（最终点餐21:30）
交通方式	JR长崎本線　肥前鹿岛站　步行5分钟
停车场	有免费停车场 可停15台
手机充电	无
Wi-fi	可
信用卡	JCB, VISA, Master, AMEX,银联, Diners
预约	可
吸烟	可吸烟
大体花费	午餐　800日元～2,300日元 晚餐　800日元～5,000日元
座位总数	110个座位
包间	4间
素食	无