提到佐贺，就不能不说说「陶瓷器」。给人印象深刻的是伊万里有田烧。佐贺陶瓷器最早的起源是丰臣秀吉出兵朝鲜。这场打了7年的无谓之战，因丰臣秀吉的去世而落幕。当时许多大名将陶艺从朝鲜半岛带回日本，佐贺藩的锅岛直茂也不例外。元和2（1616）年，陶工李参平来到有田，之后在有田的泉山发现白瓷矿，烧制日本最早的瓷器。从朝鲜半岛被带到日本，定居有田，逐渐消化李朝样式和中国样式、染绘、白瓷、青瓷等各式各样的手法，让瓷器制法更加精熟。正保3（1646）年，酒井田柿右卫门使用红色、绿色、黄色等颜料，在瓷器上绘图成功，研发出日本最早的彩绘瓷器。17世纪后期，当时有中国最高技术之称的景德镇窑逐渐衰败，1650年代荷兰的东印度公司（简称VOC）在开始进行出口贸易，因此古伊万里以欧洲王公贵族为中心普及开来。有田皿山制作的产品集中在伊万里港出口，因此有田烧也通称为「伊万里烧」或「伊万里」。这就是有田烧又被称为伊万里烧的缘由。古伊万里在欧洲与其做使用器皿、更常被当成装饰宫殿的摆设。尤其是德国的奧古斯特二世是惊人的伊万里烧收集者，为了得到伊万里烧，甚至卖掉自己的军队。这位奥古斯特王最终终于下令在麦森研发瓷器，而这就是现在的麦森窑的由来。古伊万里的瓷器持续带来许多影响。这些在400年历史中完成的伊万里‧有田烧，一般可分为「古伊万里」「柿右卫门」「锅岛」三大样式。品种丰富，包含日用食器到观赏用的美术品。白而美丽的瓷器本身、华丽的图绘、容易使用、高耐久性、这些特征一直吸引着爱好者，县内各式各样的设施都能接触到起美丽的一面。

基本信息

住所	Arita-cho, Matsuura-gun, Saga (佐賀県松浦郡有田町)
正式名称	伊万里・有田焼
问讯处	伊萬里市觀光課　　TEL 0955-23-2110 有田町商工觀光課　　　TEL 0955-46-2500
当地限定内容	伊萬里．有田燒